Dal 1986
facciamo il mestiere
più buono del mondo
Siamo produttori di GELATO rigorosamente ARTIGIANALE di grande QUALITÀ,
altamente NATURALE
senza grassi vegetali idrogenati,
fatto FRESCO tutti i giorni.
Gabriele, il nostro gelatiere qui in foto, è appassionato di ricerca, continuamente sperimenta e utilizza ingredienti inediti
per creare sapori autentici ed esclusivi.
Nelle sue ricette ci sono materie prime tipiche del nostro territorio come il Biscotto di Prosto, Braulio, Bitto e la Polenta e le sue creazioni sono perfette anche per gli INTOLLERANTI e i VEGANI perché è molto attento alle esigenze alimentari di tutti.
LA NOSTRA STORIA
Mauro Damanti è nato “tra i profumi dei biscotti Galbusera”, aveva la passione per l’arte culinaria nel DNA.
Coraggiosamente apprende l’arte culinaria da autodidatta, facendo la gavetta nelle cucine di ristoranti prestigiosi e rinomati di St. Moritz e delle Cinque Terre.
Ma la vera passione di Mauro è il gelato, “il peccato di gola” degli italiani, e nel 1986, con volontà e determinazione, avvia l’attività in proprio aprendo la sua gelateria a Morbegno in Via Stelvio.
Con fantasia ed impegno Mauro punta sulla qualità del prodotto e aguzza l’ingegno sperimentando, accanto ai gusti tradizionali, sapori nuovi ed originali che richiamano i prodotti tipici della nostra Valtellina e Valchiavenna: gelato ai biscotti di Piuro, al Bitto, ai vini Grumello, Inferno e Sassella o ai funghi porcini.
Nel 1996 Mauro trasferisce la gelateria nell’attuale sede in Via Rivolta, crescendo con il contributo dei nipoti Gabriele e Beatrice, della cognata Agnese e di Cecilia ed ampliando la produzione con nuovi gusti che rispondono e prevengono le esigenze della clientela: dal gelato ipocalorico a quello senza zucchero o senza latte.
Oggi prosegue l’attività Gabriele, il nipote di Mauro, anche lui innamorato di questa professione, con identico amore e infinita passione perché “quando ti piace, ti piace”.
Insieme a Gabriele siamo: la moglie Claudia, la sorella Beatrice e mamma Agnese.